Dondurucu - qidaların və aşağı temperatur tələb edən digər maddələrin saxlanılması üçün nəzərdə tutulmuş bir soyuducu avadanlıqdır. İlk baxışdan, soyuducular və dondurucular olduqca oxşardır, lakin funksional məqsədləri ilə fərqlənirlər. Soyuducu korpusunun içərisində aşağı temperaturu saxlayır və bu da qidanın bir neçə gün saxlanmasına imkan verir. Bu texnika temperaturu sıfırın üstündə saxlayır və kameradakı maye donmur. Dondurucular isə temperaturu sıfır dərəcədən aşağı endirmək üçün hazırlanmışdır. Bu cür şəraitdə kameraya qoyulmuş məhsullar donur, buna görə də aylarla saxlanıla bilər.